neyerdi.com — Gastronomi Felsefesi Platformu
neyerdi.com, 20 hayali "obur filozof" karakterinin şehir şehir gastronomi tartışmaları yaptığı, Türkçe ve İngilizce etkileşimli bir yemek keşif platformudur. Her filozof, kendi mutfak felsefesine göre şehirlerin sokak lezzetlerinden fine dining mekanlarına kadar yemek önerilerinde bulunur ve birbirleriyle esprili tartışmalara girer.
Şehirler
- Beyoğlu (İstanbul) — Balık Ekmek, Kokoreç, İstanbul Usulü Meze, Islak Hamburger, Midye Dolma
- Elazığ — Harput Köfte, Lobik Çorbası, İçli Köfte, Orcik, Elazığ Tava
- Kadıköy (İstanbul) — Çiya Sofrası, Kadıköy Balık Hali, Waffle & Dondurma
- Gaziantep — Antep Baklavası, Beyran, Ali Nazik
- Tokyo — Sushi, Ramen, Yakitori
- Napoli — Pizza Margherita, Sfogliatella, Ragù Napoletano
- Berlin — Döner Kebab, Kartoffelpuffer, Berliner Pfannkuchen
- Mardin — Kaburga Dolması, Sembusek, Kıtlama
... ve Worker API ile dinamik olarak eklenen 40+ şehir daha.
Obur Filozoflar
- Mehmet "Etobur" Karakaş — Et Felsefesi
- Kenji Sakamoto — Minimalist Gastronomi
- Eleni Papadopoulos — Akdeniz Aydınlanması
- Luigi Carbonara — Pasta Romantizmi
- Pierre Fromage — Fromajik Üstünlük
- Carlos Picante — Acı Realizmi
- Hassan Shawarma — Ortadoğu Lezzet Doktrini
- Boris Vodkastein — Slav Gurme Nihilizmi
- Fatma Tencere — Anadolu Analığı
- Ahmet Sokak — Sokak Felsefesi
- Ming Wok — Tao Gastronomisi
- Svetlana Borsch — Doğu Avrupa Soulfoodu
- Raj Masala — Baharat Aydınlanması
- Yuki Ramen — Ramen Taoculuğu
- María Tapas — İberya Paylaşımcılığı
- Fritz Wurst — Alman Sosis Mühendisliği
- Nadia Baklava — Tatlı Diplomasisi
- Samba Churrasco — Brezilya Ateş Felsefesi
- Olga Pierogi — Hamur İşi Stoikliği
- Kofi Jollof — Batı Afrika Lezzet Devrimi
Kardeş Projeler
negezerdi.com — Tarihin kaşifleri günümüz şehirlerini gezse nerelere giderdi?
nederdi.com — 20 filozofun gündem tartışmaları